Pizzolo di Sortino, la focaccia ripiena che i braccianti mangiavano in campagna
Da impasto di recupero a specialità identitaria, questa focaccia farcita, tipica dei Monti Iblei, il pizzolo di Sortino racconta la trasformazione di una tradi [...]
Leggi l'articolo completo: Pizzolo di Sortino, la focaccia ripiena che i b [...]
Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2025-05-26
17:02