"Narcisismo degli chef e ristoranti ingessati". Ecco cosa non funziona nel fine dining
Saverio Borgia, imprenditore siciliano della ristorazione con 11 ristoranti e oltre 200 dipendenti, interviene nel dibattito sulla crisi che attraversa il fine [...]
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Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2025-05-04
21:52