"In Italia si affoga il sushi nella soia, ma è un errore. Come ricoprire gli spaghetti con il sale". Intervista a Hirotoshi Ogawa
Hirotoshi Ogawa, direttore del World Sushi Skills Institute, racconta come si degusta al meglio il sushi: "In Italia è diffusa una ristorazione che sotto un no [...]
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Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2025-05-26
11:52